Den aromatiska basilika är en av kökets kungliga örter. Hans mörkgröna, böjda blad har en kryddig och distinkt doft och lukt av jasmin, lakrits och citron. Rätter från den italienska provinsen Liguria är särskilt formade av dess doft och den mest berömda skapelsen av detta kök är Pesto Alla Genovese

250 frön: / ocimum basilicum

thailändsk basilika är en väsentlig del av det alltmer populära fjärran östra köket i Thailand och Vietnam. Den något söta smaken av de doftande bladen som sitter på mörka, lila stjälkar påminner om anis och lack. Hans skott kan skördas färskt hela sommaren. Visuellt är den thailändska basilika definitivt ett nöje, för det är ... (mer information i artikeln).

40 frön: / Borago officinalis

Den starka borage med sina stjärna -formade blå blommor är en viktig del av klassiska gårdsträdgårdar. Den fleråriga älskar soliga platser och kan utvecklas till ståtliga upp till en meter -åtta växter. De dekorativa, ljusblå blommastjärnorna är också en attraktion för bin. Därför rörs hans samtal om Bienenweide också. Om ... (mer information i artikeln).

2000 frön: / urtica dioica

För de flesta är nässlan ett irriterande ogräs, men framför allt är det en välsmakande växt. Från maj till november blommar den lummiga växten med ganska iögonfallande grönaktiga och vita blommor, som är arrangerade i hängande öron och dammas av vinden. Den växer som en en -årig örtartad växt och når tillväxthöjder på 10 till 60 centimeter ... (mer information i artikeln).

700 frön: / anethum graveolens

Den en -år, örtartade växt växer upp till en höjd av 75 cm på sommaren. Redan i det antika Egypten användes Dill som en helande och kryddanläggning och var också känd och populär i antika Grekland och Rom. Från juni till augusti presenteras paraply -blossomen gula umbelblommor -en anrikning för den självplockade buketten av sina egna trädgårdsblommor. På Haltu ... (mer information i artikeln).

600 frön: / petroselinum crispum

petersilie är en tvåårig gröda. I mycket bra läge förhållanden är flera år också möjliga. Det kan emellertid inte längre användas som en kryddanläggning, eftersom det från blomningen under det andra året är bara ett fåtal blad med en överdriven andel giftig apiol. Persilja är en del av den berömda Frankfurt Green Sauce. ... (mer information i artikeln).

800 frön: / carum carvi

Kopparna är förmodligen det äldsta krydda som används över hela världen. Frön från den ungefär en meter högväxande växten har alltid använts för att krydda hjärtliga rätter och för bättre tolerans. Karaway tappar en mycket intensiv doft och har starka smaker som beror på den höga andelen eteriska oljor. I den andra ... (mer information i artikeln).

800 frön: / Anthriscus cerefolium

Chervil utstrålar en anislukt som påminner om anis och anses vara en viktig växt för bin och humla. Den når en tillväxt på 20 centimeter i potten och upp till 70 centimeter i fältet. Förresten, du bör bättre göra utan att samla Chervils i det stora utomhus, eftersom det finns en hög risk för förvirring med den giftiga rena. ... (mer information i artikeln).

150 frön: / coriandrum sativum

dess blad liknar persilja. Därför kallas koriander också kinesisk persilja. Men det smakar helt annorlunda - intensivt kryddig och strikt aromatisk. På sensommaren genererar blommorna gulbruna, sfäriska gapfrukter. Till skillnad från persilja, från vilka endast bladen används för kryddor, använder koriander också stjälkarna och d ... (mer information i artikeln).

800 frön: / petroselinum crispum

petersilie är en tvåårig gröda. I mycket bra läge förhållanden är flera år också möjliga. Det kan emellertid inte längre användas som en kryddanläggning, eftersom det från blomningen under det andra året är bara ett fåtal blad med en överdriven andel giftig apiol. Persilja är en del av den berömda Frankfurt Green Sauce. ... (mer information i artikeln).

100 frön: / levisticum office

Liebstöl är en hård, ihållande, örtartad växt som kan nå höjder på 1 till 2,5 m. Hela växten luktar aromatisk. Smaken påminner om selleri. ... (mer information i artikeln).

400 frön: / Taraxacum officinale

varje barn känner till växten, som är upp till 30 centimeter hög och dess karakteristiska, maskros, liknande blad. Maskros kan hittas ofta; På grund av miljöföroreningen bör den inte bara samlas in någonstans. Därför rekommenderas din egen odling för denna anläggning. Välj som en bitter som behållare som behållare, för d ... (mer information i artikeln).

700 frön: / Origanum Majorana

Majoran kan nå en höjd mellan 50 och 90 centimeter. Växten bildar små blad aromatiska, vilket är aromatiskt på grund av de innehållande aromatiska oljorna. De små blommorna, mestadels vita till delikat rött, visas mellan juli till september. De sitter i den övre änden av växten och är ordnade i öronen. Majoran är med Oregano Ve ... (mer information i artikeln).

1500 frön: / Origanum Heracleoticum

Den kryddig och något bitter oregano är en av de fleråriga örter och bär stora, något äggformade blad. Fröet står från den behagliga doftande, rosa till lila läppblommorna efter blekning. Oreegano spelar en viktig roll i Medelhavsköket och är till exempel tillsammans med timjan i smaksättningen av Provence I ... (mer information i artikeln).

40 frön: / rosemary officinalis

Du kan se den vintergröna, buskiga rosmarin på dess intensiva aromatiska doft och på dess djupa gröna, smala och långsträckta blad, som rullas upp lite för att skydda den mot torkning. De många blåvioletta blommorna med sina stamens, som är enastående långt från blomman, kan släppas från februari till juni. ST ... (mer information i artikeln).

400 frön: / ocimum basilicum

Den aromatiska basilika är en av köksörterna. Hans välvda blad har en kryddig och distinkt doft och lukt av jasmin, lakrits och citron. Framför allt formas rätter från den italienska provinsen Liguria av dess doft och den mest berömda skapelsen av detta kök är Pesto Alla Genovese. Traditionellt kommer det att vara med en grön BA ... (mer information i artikeln).

60 frön: / Salvia officinalis

The Real Sage (Salvia officinalis) är en av de äldsta kända medicinalväxterna. I Tyskland odlades det främst under klosterträdgårdarna. Planteringsägget är ett halvt -års halva -skiva som visar äggformat till smala, spetsiga blad som är fluffiga håriga. Det kan nå en höjd av 40 till 60 centimeter. ... (mer information i artikeln).

400 frön: / Rumex acetosa

Multi -års sorts sauer med sin behagliga sura smak är en intressant vild ört som passar bra i många rätter med örter. Vanligtvis når den en höjd mellan 25 och 50 centimeter och bildar små rödaktiga blommor mellan mitten av maj och början av september. Den sura ångaren är en viktig del av den berömda Frankfurt ... (mer information i artikeln).

100 frön: / Allium tuberosum

Det yttre utseendet på den skärande vitlök påminner om gräslök, men dess ungefär 30 centimeter långa blad är betydligt bredare med 1,5 till 8 mm. När det gäller smak och arom, å andra sidan, liknar vitlök vitlök, men det är mycket mildare och skapar inte en lukt av vitlök. ... (mer information i artikeln).

250 frön: / Allium schoenoprasum

-gräslök är en av de mest populära köks örter och till och med en av de så kallade böterna i Frankrike. Det är en gröda med långa, tunna, rörformiga blad. De ihåliga och släta stjälkarna blir cirka 25 centimeter långa. ... (mer information i artikeln).