Den aromatiske basilikum er en av kjøkkenets kongelige urter. Hans mørkegrønne, buede blad har en krydret og særegen aroma og lukt av jasmin, lakris og sitron. Rettene fra den italienske provinsen Liguria er spesielt formet av dens duft, og den mest berømte skapelsen av dette kjøkkenet er Pesto Alla Genovese

250 frø: / Ocimum Basilicum

Thai Basil er en essensiell del av den stadig mer populære Far Eastern Cuisine i Thailand og Vietnam. Den litt søte smaken av de velduftende bladene som sitter på mørke, lilla stengler minner om anis og lakk. Skuddene hans kan høstes ferske hele sommeren. Visuelt er den thailandske basilikum definitivt en glede, fordi det er ... (mer informasjon i artikkelen).

40 frø: / Borago officinalis

Den sterke Borage med sin stjerneformet blå blomster er en viktig del av klassiske gårdshager. Den flerårige elsker solfylte steder og kan utvikle seg til staselige opptil en meter lang planter. De dekorative, knallblå blomsterstjernene er også en attraksjon for bier. Derfor rører hans kollokviale navn Bienenweide også. Hvis ... (mer informasjon i artikkelen).

2000 frø: / urtica dioica

For de fleste er brennesle et irriterende ugras, men fremfor alt er det en velsmakende plante. Fra mai til november blomstrer den grønne planten med ganske iøynefallende grønnaktig og hvite blomster, som er ordnet i hengende ører og blir støvet av vinden. Den vokser som en enårs -urteaktig plante og når veksthøyder på 10 til 60 centimeter ... (mer informasjon i artikkelen).

700 frø: / Anethum Graveolens

One -Year, Herbaceous Plant vokser opp til en høyde på 75 cm om sommeren. Allerede i det gamle Egypt ble Dill brukt som en helbredelses- og krydderplante og var også kjent og populær i det gamle Hellas og Roma. Fra juni til august blir paraplyen -blossom presentert gule umbel blomster -en berikelse for den selvplukkede buketten av sine egne hagestrommer. Hos Haltu ... (mer informasjon i artikkelen).

600 frø: / Petroselinum Crispum

Petersilie er en to -årig avling. I veldig gode beliggenhetsforhold er flere år også mulig. Imidlertid kan det ikke lenger brukes som en krydderplante, siden det fra det andre året bare er noen få blader med en overdreven andel giftig apiol. Persille er en del av den berømte Frankfurt Green Sauce. ... (mer informasjon i artikkelen).

800 frø: / carum carvi

Karveien er sannsynligvis det eldste krydderet som brukes over hele verden. Frøene til den omtrent en meter med høye vekstplante har alltid vært brukt til å krydre hjertelige retter og for bedre toleranse. Caraway sikler en veldig intens duft og har sterke smaker som skyldes den høye andelen essensielle oljer. I det andre ... (mer informasjon i artikkelen).

800 frø: / Anthriscus Cerefolium

Chervil utstråler en anis -lukt som minner om anis og regnes som en viktig plante for bier og humler. Den når en vekst på 20 centimeter i potten og opptil 70 centimeter i feltet. Forresten, du bør bedre gjøre uten å samle kerveriler i det store utendørs, fordi det er en høy risiko for forvirring med den giftige rene. ... (mer informasjon i artikkelen).

150 frø: / Coriandrum sativum,

bladene ligner persille. Derfor kalles koriander også kinesisk persille. Men det smaker helt annerledes - intenst krydret og strengt aromatisk. På sensommeren genererer blomstene gulaktige brune, sfæriske gapfrukter. I motsetning til persille, hvorfra bare bladene brukes til krydder, bruker korianderen også stilkene og d ... (mer informasjon i artikkelen).

800 frø: / Petroselinum Crispum

Petersilie er en to -årig avling. I veldig gode beliggenhetsforhold er flere år også mulig. Imidlertid kan det ikke lenger brukes som en krydderplante, siden det fra det andre året bare er noen få blader med en overdreven andel giftig apiol. Persille er en del av den berømte Frankfurt Green Sauce. ... (mer informasjon i artikkelen).

100 frø: / Levisticum officinal

Liebstöl er en hardfør, vedvarende, urteaktig plante som kan nå høyder fra 1 til 2,5 m. Hele planten lukter aromatisk. Smaken minner om selleri. ... (mer informasjon i artikkelen).

400 frø: / taraxacum officinale

hvert barn kjenner planten, som er opptil 30 centimeter høy og dens karakteristiske, løvetann, lignende blader. Løvetann kan bli funnet ofte; På grunn av miljøforurensningen skal den ikke bare samles et sted. Derfor anbefales din egen dyrking for denne planten. Velg som en bitter som en beholder som en beholder, fordi D ... (mer informasjon i artikkelen).

700 frø: / Origanum Majorana

Majoran kan nå en høyde mellom 50 og 90 centimeter. Planten danner små blader aromatisk, noe som er aromatisk på grunn av de inneholder aromatiske oljer. De små blomstene, for det meste hvite til delikat rød, vises mellom juli til september. De sitter i den øvre enden av planten og er ordnet i ører. Majoran er med Oregano ve ... (mer informasjon i artikkelen).

1500 frø: / origanum heracleoticum

Den krydret og litt bitre oregano er en av de multi -årige urtene og har flotte, litt eggformet blader. Frøet står fra den behagelige velduftende, rosa til lilla leppeblomster etter falming. Oreegano spiller en viktig rolle i middelhavsmat og er for eksempel sammen med timian i krydderblandingen av Provence I ... (mer informasjon i artikkelen).

40 frø: / Rosemary officinalis

Du kan se den eviggrønne, buskete rosmarinen på sin intense aromatiske duft og på dens dypgrønne, smale og langstrakte blader, som rulles opp litt for å beskytte den mot å tørke ut. De mange blå -violette blomstene med stamensene sine, som er enestående langt fra blomsten, kan frigis fra februar til juni. ST ... (mer informasjon i artikkelen).

400 frø: / Ocimum basilicum

Den aromatiske basilikum er en av kjøkkenet. Hans buede blader har en krydret og særegen aroma og lukt av jasmin, lakris og sitron. Fremfor alt er oppvasken fra den italienske provinsen Liguria formet av dens duft, og den mest berømte skapelsen av dette kjøkkenet er Pesto Alla Genovese. Tradisjonelt vil det være med en grønn ba ... (mer informasjon i artikkelen).

60 frø: / Salvia officinalis

Den virkelige vismannen (Salvia officinalis) er en av de eldste kjente medisinplanter. I Tyskland ble den dyrket først og fremst i løpet av klosterhagene. Plantingsegget er en multi -års halv -shrub som viser eggformet til smale, spisse blader som er fluffy hårete. Den kan nå en høyde på 40 til 60 centimeter. ... (mer informasjon i artikkelen).

400 frø: / Rumex acetosa

Den multi -årlige slags surer med sin behagelige sure smak er en interessant vill urt som passer godt i mange retter med urter. Vanligvis når den en høyde på mellom 25 og 50 centimeter og danner små rødlige blomster mellom midten av mai og begynnelsen av september. Den syrlige dampbåten er en essensiell del av den berømte Frankfurt ... (mer informasjon i artikkelen).

100 frø: / Allium tuberosum

Det ytre utseendet til skjærende hvitløk minner om gressløk, men dets omtrent 30 centimeter lange blader er betydelig bredere med 1,5 til 8 mm. Når det gjelder smak og aroma, er det skjære hvitløken lik hvitløken, men den er mye mildere og skaper ikke en lukt av hvitløk. ... (mer informasjon i artikkelen).

250 frø: / Allium schoenoprasum

gressløk er en av de mest populære kjøkkenets urter og til og med en av de så -kallede bøtene urter i Frankrike. Det er en avling med lange, tynne, rørformede blader. De hule og glatte stilkene blir omtrent 25 centimeter lange. ... (mer informasjon i artikkelen).